previous arrow
next arrow
Slider

Jídelní lístek

Chuť je pro nás podstatná. Všechna jídla z naší kuchyně jsou vždy čerstvá.
Zaměřujeme se na kvalitu a šetrné zacházení s čerstvými surovinami, proto příprava pokrmů vyžaduje svůj čas.

Předkrmy

Paštika z kachních jater s naloženou zeleninou, náš cibulový chléb, brusinkový dip

Vepřové škvarky, cibulové chutney a náš cibulový chléb

165,- Kč

155,- Kč

Polévky

Hovězí vývar s masem, julienne zeleninou a nudlemi

Krkonošské kyselo

85,- Kč

85,- Kč

Hlavní masité chody

Hovězí líčka na víně, smetanové bramborové pyré, zeleninový relish

Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem, citronem a brusinkami

Grilovaná vepřová žebra v naší BBQ omáčce, křen, hořčice, okurky, beraní rohy, chléb

Konfitované kachní stehno s pečeným červeným zelím, maliny, bramborové šišky

Hovězí tatarák s topinkami

325,- Kč

275,- Kč

285,- Kč

325,- Kč

225,- Kč

Pro ty, co neradi maso

Pohanka s pečenou červenou řepou a grilovaným sýrem

185,- Kč

Saláty

Trhaný salát s limetkovým dresingem, cherry rajčátky, máslovými krutony a

  • sýrem z místní farmy
  • uzeným lososem
  • filírovaným kuřecím steakem

235,- Kč

Ryby

Filátko ze pstruha z naší kádě na variaci čočky červené a belugy s redukcí z červeného vína

325,- Kč

Specialita našeho šéfkuchaře

Rumpsteak s pepřovou omáčkou a pečenými grenaille

465,- Kč

Dětské menu

Bramborové šišky s mákem

Smažené či kuřecí přírodní řízečky, bramborová kaše

Dětská svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem

95,- Kč

145,- Kč

145,- Kč

Něco k vínu

Salámovo-sýrový talíř, cibulová marmeláda, toustový chléb

Pražené mandle

Naložené olivy

235,- Kč

75,- Kč

95,- Kč

Dezerty

Jablečný závin se šlehačkou a vanilkovou zmrzlinou

95,- Kč

Restaurace Amenity
Restuarace Amenity
Call Now Button